GTCM-340

מיקסר מדגם GTCM-340 של חברת GEIGER ברזיל. GTCM-340 E הינו מיקסר רב תכליתי שמלבד פעולות חיתוך, טחינה ,ערבוב והלישה יכול לעבוד עם חימום וקירור. כל פעולות אלו יכולות להתבצע עם ואקום דבר המעקב חימצון של המוצר. GTCM-340 מתאים לפסי ייצור בעלי יכולות גדולות. במיקסר זה יש אפשרות לשמירת מתכונים והפעלה מהירה.

יתרונות
ציאת מוצר
חומר
נפח מיכל
גודל מנה
כמות לשעה
טמפרטורת הפעלה מירבית
לוח בקרה

*ערבוב אחיד.
* איכות מוצר קבועה.
* חיי מדף ארוכים יותר של המוצר.
*תחליבים יציבים.

* חימום או קירור עקיף דרך תא כפול.
* הזנה ישירה של אדים לתוך תא הבישול.
*כל פעולות המכונה יכולות להתבצע ביחד עם ואקום.
*מערכת בקרת טמפרטורה.
* לוח בקרה ניתן לתיכנות.
ידני באמצעות הטיה חשמלית או אוטומטית דרך מערכת אלקטרו פנאומטית בכדי למנוע מגע של הסביבה עם המוצר.
מכונה בנויה נירוסטה.
340 ליטר.
100-250 ק"ג.
1,300 ק"ג +.
98 מעלות צלזיוס.
מסך מגע.

מיקסר מתאים:

לגבינת שמנת ,גבינה מותכת, מיונז, קטשופ , רטבים וקרמים,תחליבים, מרציפן ועוד.

חזרה למוצרים